아보카도 오일 효능 하루 섭취량

아보카도 오일 효능

아보카도오일은 불건성유로 아보카도의 씨를 압착하여 뽑아낸 기름인데요. 원산지는 주로 남미나 북미이며 주성분 올레인산은 불포화지방산으로 건강식품으로 많이 쓰이고 있습니다. 아보카도오일은 성인병과 비만을 막는 음식으로 잘 알려져 있습니다. 또 비타민과 칼륨이 풍부하여 고혈압이나 피부 미용에도 좋은데요.

아보카도오일은 녹색을 띠면서 샐러드드레싱으로도 사용이 됩니다. 발연점이 높지만 가열을 너무하면 맛과 향이 손상되니 주의를 요하기도 합니다. 아보카도 기름은 산화가 잘되어 잘 보관해야 하는데요. 아보카도는 가장 몸에 좋은 과일로 기네스북에 오를 만큼 영양소가 풍부합니다.

미네랄이 11가지 비타민이 20가지 아미노산이 10가지 필수아미노산이 8가지나 함유되어 있는데요. 일명 천국의 과일이라고 불리기도 합니다. 하지만 후숙과일인 아보카도는 먹는 시기를 맞추기가 쉽지 않은데요. 덜익은 아보카도를 섭취하였을 경우 복통을 일으킬 수도 있습니다.

그리고 너무 오래익히면 상하여 먹지를 못하는 식품입니다. 아보카도 오일은 이렇게 먹기 힘든 아보카도를 먹기 쉽게 만든것인데요. 압착하는 과정에서 영양소의 함량이 오르고 불포화 지방산과 지용성 성분이 더 빠르게 흡수되기 때문에 아보카도를 생으로 먹는것 보다 좋습니다.

아보카도 오일의 섭취방법은 샐러드 등에 뿌려서 섭취하여도 좋지만 그냥 먹어도 되는데요. 하루 1~2스푼 정도 섭취를 하면 부작용도 줄이면서 건강하게 섭취 할 수 있습니다. 아보카도에는 칼륨과 엽산이 풍부한데요. 칼륨은 혈액속의 노폐물과 나트륨을 배출하는데 도움을 주며, 고혈압, 당뇨병등 만성질환을 앓고 있는 사람이라면 반드시 섭취해야 하는 영양소 입니다.

비타민B군에 속하는 엽산은 임신중인 여생에게는 필수 적인 영양소로 불리는데요. 엽산은 태어날 아기의 신경관 결손을 막아주고 태아의 세포분열과 성장에 중요한 역할을 하기 때문입니다. 아보카도의 비타민 A,D,E 성분은 피부 건강에 좋은데요.

특히 비타민E는 수분을 흡수하고 유지하여 건조한 피부를 촉촉하게 하고 항산화 작용을 돕습니다. 아보카도 오일에는 아보카도의 영양성분이 그래도 담겨져 있는데요. 아보카도 오일 한병에는 20개 정도의 아보카도가 사용이되고 각종 영양성분의 함량과 흡수율이 높아집니다.

아보카도 오일이 함유하고 있는 풍부한 지방은 좋은지방으로 불리고 있는데요. 그것은 불포화지방산으로 체내에 좋은 콜레스테롤의 수치를 높여주고 나쁜 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 막아줍니다. 그리고 혈액 내 동맥경화를 촉진하는 물질을 간으로 옮겨주어 심혈관질환을 예방하는데요.

아보카도 오일 전체 지방산중 87.9%가 바로 불포화지방산으로 아보카도오일에는 필수지방산으로 불리는 영양소도 함께 함유되어 있습니다. 베타카로틴 성분은 발암물질인 니트로소아민을 생성하고 암세포 증식을 억제하는 효과가 있습니다.

또한 체내에서 비타민A로 전환되는데, 이때 비타민A는 체내 면역력을 높이고 눈·피부 건강을 보호하며 항산화 및 항암 작용을 하는데요. 아보카도 오일은 알파카로틴과 루테인의 체내 흡수율도 각각 7.2배, 5.1배 높였습니다.